水乡春日宴 尝尽江南鲜

水乡春日宴

尝尽江南鲜

烟花三月，丝绦拂堤，

柳青鹅黄，水色渐绿，

清扬的细雨和温煦的春光里，

满眼的翠绿治愈人心，

忙碌的生活需要熨贴一下，

抽身城市，逃离喧嚣，

水乡的温柔，是春的呢喃

烟雨暗笼水乡阑，

春风又绿江南岸，

披上衣袂翩翩的古衣，

穿越到烟雨江南的千年古镇，

老宅风情，古韵悠悠，

水巷幽深，橹声依旧，

画上细长的青螺淡眉，

便挑出了整个明媚的春天。

清风知我意，折柳寄江南，

赴一场以女神为名的约会，

做几日温润的江南人

不负春日好时光。

人人尽说江南好，

游人只合江南老。

春水碧于天，画船听雨眠。

正是下江南游水乡的最好时节。

 

春风“食”里遇周庄，

顺时而享，随心而吃。

不时不食，水乡寻“鲜”正当时。

醇厚风味，河“鲜”正肥

 

菜花塘鲤鱼

鱼贵鲜、重肥，塘鲤鱼形似松江鲈鱼，吃起来既肥且鲜，油菜花盛开之时，正是吃塘鲤鱼的好时候。

去鳞洗净飞水，热锅下冷油，姜葱蒜提味，刚出的鲜虾、春笋同锅翻炒，鱼肉入口即化，笋片肥瘦相间……那滋味，“鲜得眉毛掉下来”~

 

盐水河虾

虾具有味道鲜美、营养丰富的特点。

一盘盐水河虾，是最为健康、最是快捷的吃法，简简单单，无甚花样，看上去色泽鲜红，食欲大增，吃起来Q弹嫩滑，别有一番风味。

 

清蒸白丝鱼

白丝鱼体细长扁，肉质鲜嫩细腻。

简单的清蒸，即可充分保留其本真原味，经过一番水乡人家细致的操作，压得住腥、提得了鲜，入嘴即化，鲜嫩爽滑，妙不可言。

春季时蔬，争“鲜”登场

 

马兰头拌香干

春风一过，香村田间地头便冒出新绿的马兰头。

拿把剪刀，挑上一竹篮，清洗、汆烫、挤汁、切碎，与香干凉拌，清香之气浓郁扑鼻，点上几滴香油，入口脆嫩，耐人寻味。

 

清炒蚕豆

水乡春意渐浓，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。

 

油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，最后入盐，加水焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，菜色油灿新嫩，这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。

 

香酥炸香椿

“咬春”之宴，香椿从不缺席。

摘一茬，裹上面粉放入热油中翻滚，色至金黄后即可出锅，面糊的香酥混合香椿特有的香气，在全功楼把整个春天吃进肚子里！

 

陈酿新品，品“鲜”佳选

 

水乡春茶

集万千宠爱于一身的春茶，是水乡好风物之一。

临湖的莼鲈之思度假酒店，清雅的茶香萦绕，抬头即是碧波荡漾、长桥卧波的南湖风光；街角的果色生香溢满春天的味道，手里是喜爱的茶饮，窗外是绿柳依依，岁月静好。

 

万三春酒

好酒知时节，春酿正当时。

万三酒庄里，水乡糯米和小麦混合春的气息，经古法酿造而成的万三春酒，口感更柔和，更有青Par系列时尚新酒，别有一番独特江南风情。

 

既有家常时令美味

又有创意时尚新品

舌尖上的春天来了

周庄第一口“鲜”，即刻安排！