如何点到靠谱餐厅，“苏食安”一码搞定

如何点到靠谱餐厅，“苏食安”一码搞定

　　

怎样找到一家靠谱的餐厅，是老百姓特别关心的问题。以前找餐厅看的是饭菜口味、服务态度或就餐环境，如果有这么一款小程序，轻松一扫就能看到一家餐厅的食品安全状况，您是不是会更加放心？

在苏州某综合体内的餐馆门口就贴出了一个二维码，微信扫一扫，这家餐厅的食品安全状况“码上见”。这是由苏州市市场监督管理局打造的食品安全综合治理平台“苏食安”，给食品安全构筑了一个全新的信息维度。

近日，伴随着国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施，如何保障食品安全再次引发关注。早在此前已逐步投入使用的“苏食安”，与新规精神不谋而合。

苏州市市场监管局工作人员介绍，“苏食安”平台的最主要的特点可以归纳为“一码一卡一图”。码指从业人员食品安全信息码，包含个人健康、食品安全能力、参加食品安全培训等评价指标；卡是管理人员履责卡，包含管理人员接受监管部门培训考核和开展内部日常食品安全管理情况；上述两者的尽责情况加上监管检查、抽检监测、投诉举报等信息，最终又被整合为企业食品安全状况图。“一码一卡一图”体现的是动态管理，比如餐饮从业人员有职责上的缺失，“绿码”就会变成“黄码”，作为食品安全员的店长也会跟着变成“黄码”，他们的店也会变成“黄码”店，必须立即整改，整改之后才能变回绿码。

新规发布之后，“苏食安”又进行了改版升级，明确了食品安全总监配备要求，增加日管控、周排查、月调度管理功能。在帮助食品企业落实主体责任方面更加全面。

在苏州，越来越多的食品生产厂家、超市卖场、食堂、餐饮店等业态和人员通过“苏食安”来规范管理食品安全工作。对我们老百姓来说，可以缓解“饮食”焦虑，点开“苏食安”，用餐更安心。亦安冉