草木间的清欢

草木间的清欢

辛丑牛年，很短，只有354天。

辛丑牛年的春天，来得很快。刚过了春节，就有一些花儿急吼吼地开了，过了正月，就已经姹紫嫣红了。春色、春光、春日、春天，春花、春风、春水、春月、春茶、春笋、春意、春游、春暖花开、春风得意、春光明媚、春和景明、春色满园、春宵千金，人们把最美好的词语都给了春。

春天里最美的景致该是河岸上的一排杨柳吐出了嫩黄的芽，在细微的寒风中摇曳着它娇小的身姿。春天里最丰盛的食物也是地里新挖出来的野菜，山中刚冒出的笋尖，或是枝头刚探头的椿芽。哪怕只是最简单的凉拌，吃到嘴里也是满口大自然的味道。

春天是一年四季的第一个季节，绿茶像极了春天。若是用一个字来形容绿茶的滋味，我想该是鲜。苏轼有首词写得好：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”对江南地区的人而言，没见得春花烂漫姹紫嫣红，没品过香气馥郁的龙井碧螺春，没吃过滋味曼妙的青团新笋，都算不得来到了春天里。那一口清澈的液体浸润过口腔后，抚慰了沉睡了一个冬季的干枯味蕾，残留在口腔里的物质欢快跳动，打开了唾液腺的阀门，仿佛一口泉眼被重新唤醒。

淘汰俗情，渐及清望，一壶好茶，半日闲情。姑苏城外，有烟波浩渺的太湖，有东山半岛和西山岛如两颗熠熠生辉的明珠镶嵌于太湖银盘之上。一路风光旖旎，一片片茶园在这里生长着。

苏州东西山人的上半年，总是忙忙碌碌。茶叶季结束马上又是枇杷季，然后紧接着就是杨梅季了。杨梅季节之后就是下半年了。传统手工艺里技艺的温度，能够为真正爱它的人所感知和触摸，不是工业化或自动化的设备所能替代的。一杯碧螺春中远不止是简单的一把跑开的叶子，更有苏州的烟雨小巷、十里游廊和太湖风光，制茶师们满怀深情，跨越千山万水只为与你相见。

碧螺春虽也属绿茶，但其冲泡法有别于其他绿茶。好的碧螺春干茶白毫较多，所以泡法要“先水后茶”，即在玻璃杯中注入80℃左右的热水，取3-5g茶投入水中。越是鲜活的茶叶，其下沉的速度越快，说明内含的茶多酚物质越多。这便是“寒谷渡飞雪”的模样，是洞庭湖核心产区碧螺春才有的冲泡现象。

茶汤嫩绿明亮，香气扑鼻。静静感受，馥郁的花果芳香，俯仰间似乎便将一杯太湖纯色揽于舌尖，鲜、香、甜、爽。石炉敲火试新茶，茵花啜茗不负春。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧青、香郁、回甘。

对于喜好喝茶的人来说，春水生津，茶香沁心，春天是一场属于味觉、嗅觉、听觉、感觉、触觉的盼望。人与茶，杯盏内，尽显精髓。犹如平静中孕育奇迹，人们盼望着最为朴素的茶能出落得香气宜人，在时间的快慢之中寄托等待和希望。

有时候，茶就是一种精神的依赖。平日里两三好友，围坐品茗。或者某个阳光的午后，你开始泡一杯碧螺春，它有着淡淡的幽香，细品之则略有花果的香气，你的心慢慢沉静下来，甚至听到了墙壁上挂钟的滴答响声，在茶水与你的唇接触的那一刻——突然，你领悟了生活的美好。

是的，生活当然是美好的。也有可能，茶之于你，是生活的乐趣，也有可能，品茶泡茶是你获取安静的法门，茶与安静两字，总能不觉的联系在一起。安静的心，让我们更容易去感受，去发现世间的美好。茶，便是这通往美好之路的引路人罢。

古往今来茶风不减，清风月下一壶茶，乃是十分惬意的景致。烹茶的人，心里大抵会有一轮明月。生活里面，有一些美好，就叫做什么都不做。现在许多人都在提倡简约的生活，或许这里面也暗合了与之相关的一些道理罢。这一段时间里，便可以是我们最为放松的时间了。

疏懒意何长，春风花草香。下午的辰光，无论是在哪里坐着躺着，无论是下雨还是晴天，沏一杯新上市的碧螺春，茶香里面混合着外面飘进来的春风花草香，你就能感受到黄庭坚说的“疏懒”是何种滋味了。

古往今来茶风不减，清风月下一壶茶，乃是十分惬意的景致。在黄庭坚的同一首词里，他接着说，江山如有待，此意陶潜解。爱茶的人，心里大抵都会住着一个陶渊明。生活里面，有一些美好，就叫做什么都不做。现在许多人都在提倡简约的生活，或许这里面也暗合了与之相关的一些道理罢。这一段时间里，便可以是我们最为放松的时间了。

东方意境在诗人笔下的诗意里尽显无疑，令人感到亲切但又不甚明晰，是“山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗”的《桃花源记》，也是“君到姑苏见，人家尽枕河。古宫闲地少，水港小桥多”的《送人游吴》。

看惯了城市的车水马龙、灯火酒绿，反而更加向往小桥流水、杏花人家、青石雨巷、青燕斜飞了。久居繁华都市的人心中总会有一些诗与远方的碎片，这些碎片组合在一起，便是“田园”。说到底，“田园”二字其实是一种对生活现状的反向投射。在嘈杂、工作压力、身心俱疲的状态下，很容易就会向往事物的反面。

如果田园太遥远，都市生活的解药还有哪些？在慵懒的下午晨光，泡上一杯苏州洞庭山碧螺春，瞬间觉得自己徜徉于烟波浩渺、青山隐隐的山水之间，何如？

人人都说江南好，游人只合江南老。穿过青石小巷，走过石拱桥，耳边是糯糯的吴侬软语，在苏州，享受一个悠闲的午后，一方茶室，一池碧荷，窗户一开，自有凉风扑面，是风雅事，也是家常事。听一曲苏州评弹，喝一口“吓煞人香”，惬意十足。这世上让人留恋的，岂止是过眼繁华，还有那青梅煮酒，春水煎茶，春水初生，白墙青瓦。赏夕阳下掩在炊烟中的近水人家，听一切山水花鸟温柔轻语，人间有味是清欢。

苏州是一个骨子里透着温婉的历史名城，没有哪一座城市能够像苏州那样，在两千五百多年的历史沉淀里依旧如此宁静，安详。居于苏州，便同苏州人一样，试着把生活过成诗。诗意的生活，也许离得开酒，但如何离得开茶？茶之一字，上草，中人，下木，谓之“人在草木间”。它本是自然界一株平凡的草木，这样的植物有千千万万，却唯有茶集了万千的宠爱。苏州出产的碧螺春，便集了苏州人的万千宠爱。

以苏州人对生活的信仰，泡上一杯碧螺春，看明亮的茶汤上漂浮着的细细绒毛，抿一口，齿颊回甘，别有一番风流韵味，不是诗意的全部，却是诗意的真谛。

春回大地，草长莺飞，三月，我打江南走过。江南是画家笔下的水墨，是那一首首吟诵不完的诗词——青石雨巷、杏花人家、碧螺春茶。我想要逢着戴望舒诗里的那个撑着油纸伞，走在江南的雨巷的丁香姑娘，岁月静好。

趁时光未老，江山有待，何不生起今年的新火，烧一壶洞庭山间的纯水，沏一杯新茶，偷得半日清闲，不负这浮生流年？