守住舌尖上的安全

为大力倡导社区食品安全，积极营造人人参与、居民共建的良好氛围，近日，苏州工业园区胜浦街道丰茂社区网格长，在钟南街118号组织网格员开展以“共创食安发展 共建平安社区”为主题的食品安全宣传活动，向社区居民讲述夏季安全饮食的重要性。

围绕夏季饮食事故高发、食品安全存放隐患等居民密切关注的问题，网格长向活动现场的居民讲述了5大食品安全要点，包括饮食前的清洁卫生、生熟食物存放要求、食物煮熟烧透辨别、安全温度下食物保存以及水和食物原料的挑选，让现场居民切实了解食品安全的重要性。网格长表示，食品安全覆盖从人到物、从加工到上桌等各个环节，特别是食品加工、餐饮单位、家庭厨房，所以居民时刻要绷紧食品安全弦。

网格长还带领网格员前往社区的食品团购点进行安全检查，查看团购点食物的生产日期、保质期以及检验合格标志，确保食品安全保障不出错。

“病从口入”，重视食品安全是每一位居民都需牢记在心的要题。通过此次食品安全宣传，居民对于身边存在的食品安全隐患有了更深的了解，自我保护意识也得到了加强。在食品安全的道路上，每一位都是宣传者与实践者。张桂荣