至德教育集团红领巾寻访劳模事迹

带着对劳动模范的钦佩之情，近日，苏州市至德教育集团的师生代表和区劳模智库文化教育小组劳模代表，来到苏州津津长发食品有限公司相城厂区，参加区教体文旅委工联会、区少工委、区劳模协会联合举办的“寻访劳模事迹 弘扬劳模精神”主题活动，了解劳模们的成长故事和先进事迹，感悟劳模工匠精神，让劳模精神、劳动精神、工匠精神在师生们心中生根发芽。

苏式卤汁豆腐干是一道美食，也是江苏省非物质文化遗产。队员们对它的制作工艺充满好奇，在全国劳动模范张伯民爷爷、苏州市劳动模范梁茂林爷爷的带领下，大家来到生产车间，认真聆听讲解。一块苏式卤汁豆腐干要经过大豆浸泡、煮浆、成形、油炸、卤煮等一整套“匠心”工艺才能“大功告成”。“每道工序都要一丝不苟”，张伯民爷爷说，“光卤煮工序就要2小时的‘火功’，才能让香味充分被吸收到每块豆腐干中。”精湛的制作工艺，配合着机械化的高精生产技术，苏式卤汁豆腐干就此诞生。队员们意犹未尽，又进一步了解了长发肉月饼、各类西点的生产加工过程。

大家观摩了健康美味、用料考究的食品的选料、加工、生产流程后，来到会议室开展了座谈会。张伯民爷爷和梁茂林爷爷向大家进行了详尽的自我介绍。2012年至今，张伯民爷爷先后荣获“全国五一劳动奖章”“全国劳动模范”等荣誉称号。他一直在一线从事苏式卤汁豆腐干的生产，长年在温度高达60度的车间里刻苦钻研。通过努力，张爷爷已全面掌握了苏式卤汁豆腐干的所有生产技术，现已成为苏式卤汁豆腐干制作技艺的第三代传承人。随后，苏州市劳动模范梁茂林爷爷也讲述了他的故事。梁爷爷曾参加市总工会裱花蛋糕比赛，获得第二名成绩。1995年加入苏州长发食品有限公司，从2005年至今，负责产品研发工作，为长发西饼打造出了多款经典畅销西饼产品。

听完两位爷爷的故事后，队员们愈发按捺不住心中的敬佩和好奇，积极地向两位劳动模范提问。少先队员争先恐后地问道：“30多度的温度，都让我们感觉很不舒服，而张伯民爷爷却常年在60度高温的车间钻研工作，您是怎么做到的？”“梁爷爷，您遇到过的最大的困难是什么？是如何克服的？”每一个问题，张爷爷、梁爷爷都一一耐心解答。队员们聚精会神地听着，流露出钦佩的目光。      

通过此次寻访活动，大家被两位劳模爷爷的工匠精神所打动，从两位劳模的事迹中，他们更深刻地领会到了“不怕吃苦，勤奋耐劳，甘于奉献，勇于担责”的劳模精神，也明白了现在的幸福生活是来之不易的，要珍惜幸福生活，同时用自己的行动继承和弘扬伟大的劳模精神。

【寻访心得】

劳动路实验小学校 三（1）中队 张三

7月13日，我们跟着老师一起来到苏州津津食品有限公司，参观了他们现代化的流水线，了解了卤汁豆腐干的制作技艺，还和两位劳模爷爷进行了交流。他们常年在温度高达60摄氏度的车间里工作，三十年如一日，兢兢业业，我不禁感叹他们是怎样在这种艰苦的环境中坚持下来的，张爷爷说：“我从小是割草喂猪吃苦长大的，所以没有什么苦吃不了，后来国家把我分配到这里，那干一行就要爱一行，要把厂里的事情像家里的事情一样对待，始终有责任心。”这时，我明白了原来这就是劳模，这就是劳模精神，做事情要有责任心。作为一名少先队员，我们现在的责任就是努力学习，成为新时代的接班人。

 

劳动路实验小学校 三（3）中队  赵羿辰

今天，我们参观了苏州津津食品有限公司，与劳模张伯伯、梁伯伯进行了面对面交流。

俗话说三百六十行，行行出状元，他们用对自己事业的热爱和精益求精的敬业精神，很好的诠释了这句话。只要我们勤学好问，勇于创新，努力不懈，就算在平凡的岗位上也能干出不平凡的事业。

学习劳模精神。生活中，我要乐于助人；学习上，我要刻苦钻研学习本领。长大后我要像伯伯们一样，为社会为国家做贡献！

 

新康实验小学校 五（2）中队 游竑搏：

非常荣幸能参加这次的劳模访问活动，我们参观了苏州津津食品有限公司，近距离地访问劳模事迹，让我们感受到了劳模的精神。

劳模精神是我们新一代年青人担起责任的榜样，同时也是我们每个人脚踏实地，努力奋斗追求的目标。劳模精神激励着每个劳动者，使得他们在平凡的岗位上，尽力而为，默默付出。劳模精神它更是一种顽强的精神，宛如每一滴水都看得出来，是一种能坚持到底的精神，而正是拥有这种精神，社会上才会发展得越来越好。

 

新康实验小学校 四（2）中队 蒋彦

通过这次的寻访劳模活动，我体会到劳模的荣誉是来之不易的。他们多年甚至毕生专研在一件事上，正是精益求精的匠人精神才有这些世界著名的产品和技术。我在为工人师傅付出艰辛的同时，不禁暗下决心，也要刻苦专心的努力学习，将来为工人师傅设计出更人性，更优越的工作环境 ；将那些进口的不锈钢设备都换上我们中国产的设备。让我们的“非物质文化遗产”的技术和产品更好的传承下来。  

 

姑香苑小学 五（1）中队 刘洪宇

在辅导员老师的带领下我们一起参观了津津食品有限公司，在这里我们为劳模们戴上了鲜艳的红领巾，还认识了“非遗”劳模——张伯民。张伯民伯伯常年一直在60多摄氏度的高温下工作，我们去车间的时候虽然只有30多度，但同学们都已经热得满头大汗。很多人都在想，为什么您要一直坚持在60多度的高温下工作，可他的回答却是：“我对这份工作有了感情，做什么事都要会吃苦，有责任心、坚持不懈。”也正是因为他的吃苦、有责任心、坚持不懈，津津豆腐干才会经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名。张伯民伯伯的行动告诉新时代青年的我们，只有学会吃苦、有责任心、坚持不懈，才能为社会创造更美好的明天。

 

姑香苑小学 四（1）中队 解钧婷

通过这次“寻访劳模事迹弘扬劳模精神”活动，我领悟到了劳模们爱岗敬业，甘于奉献的精神。他们一直坚持在自己的岗位，不惧艰难困苦，敬业爱业，勇于创新，敢于实践。我要向他们学习，在生活和学业上认真仔细做好每件事，争做一名优秀的接班人。

 

三元实验小学校 五（2）中队 陈家奇

今天，我参加了寻访劳模活动，不光了解江苏省非物质文化遗产保护名录卤汁豆腐干制作技艺，更是了解劳模们的故事以及值得学习的劳模精神。劳动模范是劳动的精英和典范，他们的劳动精神和劳动热情深深地感染了我。他们在车间中忙碌着，精心且细心地制作食物，严格把控好食品安全，让我们吃到健康美味的食品。他们不断地去尝试，去创新，从产品研发、量产、品控等各个方面对产品的口味与质量进行改良，让传统手艺和非遗技艺发扬光大。

这次活动让我深刻认识到劳动的重要性和尊重劳动者的必要性，我们应该珍惜自己的学习和生活，尊重他人的劳动成果，同时也应该用自己的实际行动去践行“劳动最光荣”。

 

三元实验小学校 五（1）中队 周欣玥

短短几个小时的参观学习，让我们对苏式卤汁豆腐干制作技艺这项非物质文化遗产有了更深的了解和认识，也使我清晰地了解了企业先进的生产流程，切身领略了企业独特的文化，让我们体会到了优秀企业的现代化管理，感受到现代科技在传统行业中发挥的巨大作用。同时劳动模范身上那种敬业爱岗、奋发努力、甘于奉献和精益求精的精神，更加值得我们学习。

通过这次活动，我意识到只有不怕困难、勇于尝试，才有可能得以突破，也才有可能获得成功。身临其境地参观后也更加激励我们今后认真学习科学文化知识，不忘初心，努力前行。

劳模事迹入耳，劳模精神入心。苏州市至德教育集团的队员们纷纷表示自己将用实际行动诠释劳模精神，将劳模精神凝聚在每一滴汗水中。