阳澄湖的玻璃茶屋
阳澄湖的玻璃茶屋
初春的江南，有两个版本，分别是阳光明媚的版本，和烟雨蒙蒙的版本，两个版本的交替轮回，连天气预报有时候也不能准确预判。好就好在，通常人们这两个版本都喜欢。
所以在这个烟雨蒙蒙的上午，我们依然兴高采烈地出发了。目光穿过高架路的护栏，早开的梅花和玉兰花，红的白的，和无数树木、水面形成层次丰富的画面，远近疏密浓淡虚实，是自然随意的挥洒，却有画家勾勒皴染的神韵。自然的神力，似无意为之，却又恰到好处。
下了高架，左拐向北就上了岛。如果此刻上帝在俯视众生并偶尔看到我们，当会哑然失笑：我们的汽车正如一只小小的蚂蚁，悄然从一只大脚趾的尖端进入，沿着经络或血管一样的公路在一条踮起脚尖如跳芭蕾般翩然起舞的“美人腿”上一路上行。
没错，是真的“美人腿”，阳澄湖美人腿。自阳澄湖大桥与青剑湖路延接后，整个半岛从空中俯瞰犹如一条腿的形状，伸进了阳澄湖的碧波之中。美人腿纤细秀丽，同时也自由随意，路任其绵延，两边的土地时宽时窄，烟柳作带，芦苇为裙，时见水景，时见疏林。
一路前行到了美人腿的“膝盖”处，便拐弯进了村庄。停车下车，小雨绵绵的，但是未必需要打伞。一条浅浅的巷子，走到头是一处独立的小院，红砖砌成的院门和隔断，使其和外界保持着若有若无的距离感。院内一棵大榉树的视线高高地越过院门，俯视着整个的巷子。
一进了院门，便有人惊呼起来：乡野之间，怎么会有这么一个神仙所在！这个院子坐落在丁字形河道交点的一个象限内，一览无余地眺望着河道对岸的村舍瓦墙和花草树木，主体是两层香槟色小楼，小楼虽美称不上惊艳，最绝的是小楼前面邻水建筑的一间玻璃小屋，四面玻璃，八方通透，虽在小楼及院子前面，然而视线全无遮挡，从院子及小楼的任何位置都能够欣赏外面的风景。
玻璃小屋内有若干沙发和茶座。我们来的时候，有两三位客人坐在里面发呆，我们走的时候，她们依然坐在里面发呆。我很替她们可惜，似辜负了外面大好的风景，和氤氲的烟雨。但也许，她们就是来这里发呆的。
这个院子，叫做水边玻璃茶屋，这是一个浪漫写意的名称，竟然每一个字都是写实的：关关雎鸠，在水之边，有间小屋，玻璃通透，有位伊人，正在喝茶。此间的主人——有三个，张津、孙源和老蔡。老蔡是中国台湾人，能做一手好吃的卤肉饭，他主要负责接待和服务。张津说，老蔡其实是他在云南临沧勐库镇的茶山上“捡”回来的，因为共同的爱好和追求：茶。
而孙源，则是张津的发小。在此之前，孙源的职业是……世界之大，却又如此之小，生活平淡，却又如此神奇，我高中有一个同班同学廖春天，毕业后也是进了腾讯体育，而孙源竟然和他是同部门的同事！
“啊啊，廖春天啊，我们是同事啊，我们在腾讯体育的关系是最好的！”孙源兴奋地说。后来，孙源和廖春天就前后离职了，孙源离职的原因，就是被张津“骗”回了苏州。
他们都是苏州人。张津小时候住在狮子林的隔壁，那时候的狮子林没有门票，因此便成了张津和小伙伴们玩耍的地方。张津爱茶，是因为这座城市深厚的茶文化底蕴，以及根深蒂固的饮茶习惯。张津小的时候是住在外公外婆家，外公的习惯就是每天泡一大壶浓浓的茶，从早喝到晚。
张津上小学的时候，就被外公“带”出了茶瘾。上课的时候，老师进教室，随手就把泡好绿茶的杯子放在讲台上，抬眼望去，教室中竟有一个孩子跟他一样，面前放着一个偌大的玻璃罐头瓶，那满满的一瓶茶水中，沉淀了半瓶的绿茶叶子。老师非常惊讶，这孩子这么小的年纪，竟喝这么浓的茶！
太浓的茶，一般人真的喝不了，不仅仅是茶中的咖啡因、茶皂素、生物碱等的刺激作用，还有太过苦涩的口感也让其难以入口。但是张津很享受，他自小就锻炼出了对茶叶某些成分的强耐受性。也让他在日后的经历中可以尝尽千百种茶叶的滋味，尤其是那种未完全驯化的深山野生树种产出的茶叶。
本来，张津是从事拍卖行业的，因为工作上的便利，他有大量的时间，便常常驱车到云南普洱、临沧等主要的普洱茶产区，深入到大山深处，寻访野生半野生的古树茶类。这些大山里的茶农，很多都只会种茶采茶，至于制茶、贮藏这样的技术活和流程管理，则大多一知半解。常在山间走的张津，便萌生了做茶的念头。
岁在2015年，他在茶山上“捡”到了小伙伴老蔡，再加上发小孙源，大家都愿意把茶叶作为后半辈子的终生事业来做，一拍即合。地点，就是张津孙源的家乡苏州了，最后他们选择在阳澄湖的美人腿，是因为这块神仙宝地安静、朴素，没有商业氛围，而且阳澄湖大闸蟹的核心产区和著名观光度假胜地，本身就自带流量，当然，运营成本也比在古城区低很多，他们不愿意把太多的成本转嫁到顾客身上。
小院偏僻难找，但偏僻也有偏僻的好，就是能把真正爱茶之人筛选出来，就如从张津每年都会深入大山找茶一样，喜爱是最好的导航，能够把同道中人导引过来。
2015年，他们来到阳澄湖美人腿上澄林路这个叫刘家庄的村落时，他们所呆的地方，就是玻璃房所在位置的三间小屋，作为小小的工作室。当时他们正在着手在云南的茶山上建基地，而把精力全部投入到了茶供应链上面去了。这个基地，就坐落于勐库镇，位于著名的冰岛茶产区。
所有的环节，全部都是自己把控。他们的茶园面积其实并不大，只有50亩。他们进去做的第一件事情，就是把茶园周边以及高位置的玉米地全部买下来，这是为了防止种植玉米使用的农药残留对茶园形成污染。第二件事情是把茶园中的所有茶树进行品种细分，这是因为勐库的大叶种茶是一个较大的门类，在它下面还能细分充数个更小品种，每个品种制出的茶叶口味都有所区别。他们还形成了茶园茶树的科学化管理体系，很多工作都茶农一起，指导他们的作业。
直到2019年，他们才开始了产品的研发。茶园叫物演山庄，因此产品也便命名为“物演一号”“物演二号”等。在他们的团队当中，有专门的制茶师，就是他们的合伙人杨晓东，他是云南省普洱茶传承工艺大师杨新文之孙，是杨老制茶手艺的传承人。
有好的茶，还要有好的展示、品茗场所，三间小小的茅屋显然不够“排面”，无法提供合适的氛围。换地方？舍不得这块宝地。反复讨论之后达成的方案就是，推到重来。
刘家庄本身是被定位成了一个主打自然乡村体验的文创园，“村上生活造物园”坐落其中，园区里有民宿、餐饮、手作、户外等多项活动，所有入驻的工作室和民宿都分布在村庄之内，但村落也没有让村民搬迁走，所以这里既有欢乐的游客，也能看到仍在村里生活的村民；既能感受到和谐、自然的乡村生活，也能在手作或户外中收获快乐。
作为常年奔波茶山的人，大概羡慕的就是安定吧，张津三人对茶屋最初的构想也只是一间可以落脚的小屋，接待好友，品茶喝酒就足够了。但有时候，人性的不满足总会促成他们做出一些特别的事情，可能是老朋友的故事已经不能够填满这个空间了，于是一个希望能结识新朋友的水边玻璃茶屋就此诞生了。
水边玻璃茶屋，于粉墙黛瓦的村落之中深居幽静，两面环水的小院是村里不可多得的可以享受美丽水景的位置。一杯香茗，临水而坐，满目所及的只有延绵弯曲的河道以及远处的白墙黑瓦，在这宁静、美好的村庄中任性地挥霍时光是一种奢侈。暂时脱离繁忙都市的洪流，脱离生活中需要扮演的角色，去享受不一样的时光，纵使只有片刻，也令人神往。
玻璃，质地透亮光明，不介意任何光线的进入，不阻挡任何风景的展现。透亮光明的茶屋，其实也是张津对茶的理解。他觉得，茶的本质是饮品，但和咖啡、红酒一样，在这之上衍生出的文化可能会有很多门槛，但单纯享受饮茶的乐趣，是不应设有门槛的。就像这间玻璃茶屋，能够接受所有的微光，无论远近，无论强弱，不做预设，没有偏见，只是单纯回归杯中的好茶。