失传300多年的“宫廷鸭” 现身苏州虎丘

春江水暖鸭先知，今天要说的这只鸭厉害了！是消失了300多年的凤头鸭，数百年前它曾是康熙帝喜爱到舍不得吃的“宫廷鸭”。日前，苏州虎丘山风景名胜区就引进了两只白毛乌嘴的凤头鸭，养在一榭园荷花池里，供游客们观赏。

上午，记者在一榭园荷池边看到，两只凤头鸭头顶“凤冠”、脚拨碧池，正欢快地在水面上游来游去，尽情展示着优雅的姿态。池边的几名游客也被它们吸引，拿着手机不停地拍摄。虎丘景区管理处工作人员介绍说，这两只凤头鸭均为母鸭，是景区1月份从镇江引进的，经过一段时间的驯养，3月份开始与游客们见面。“我们有专人负责凤头鸭的‘饮食起居’，在荷池边还专门给它们安置了‘小别墅’。待到荷花盛开时，红白辉映，一动一静，定让园林景致更加好看。”工作人员说。

这凤头鸭到底是何来头？凤头鸭在历史上曾为宫廷观赏鸭，深受皇家园林、私家园林所青睐，而后消失、绝迹，最后一次文献记载见于1703年的《蓬山密记》。2005年，镇江一家畜禽研究公司偶然发现了一只凤头鸭，经过培育，让它们得以重新出现在大众视野之中。同时，凤头鸭的发现整理、研究保护工作也随之展开。

1591年，《事物绀珠》上记载，“凤头鸭，顶有高毛，白毛、乌骨。”据说这是目前发现的、有关凤头鸭最早的记载。凤头鸭以“凤冠”为显著特点，气质优雅，又以乌嘴、白凤、白毛最为珍贵，曾游戏成群，生活在皇家园林之中。《蓬山密记》中说，这种鸭是可食用的，且“食之有益”，但是康熙皇帝喜欢它，“从未烹食，不知其味。”可见他有多么喜爱凤头鸭。

在古典园林中，自古就有观赏鸭的记载。《长物志》中说，“乌喙白鸭，亦可畜一二，以代鹅群。曲栏垂柳之下，游泳可玩”。由于凤头鸭的研究及保护，使得消失了300多年的“凤头鸭”重新面世，不仅增加了珍稀的家鸭品种资源，也填补了中国园林观赏鸭的空白。凤头鸭除了具有观赏性，还具有医用价值，用于治虚痨，治肺病。此外，它还具有较高的美学价值，为画家、摄影家们提供了艺术创作的生动素材。清代画家李元开的《荷花双凫图》，就绘就了两只凤头鸭嬉戏于荷花间，该画现藏于加拿大阿尔伯塔大学博物馆。