守护“舌尖上的安全”

近日，苏州市食品安全委员会下发《关于表扬2021年度苏州市食品安全工作成绩突出集体和个人的通报》，苏州市相城区黄桥街道办事处获评“苏州市食品安全工作成绩突出基层集体”。

2021年，黄桥街道根据区食安办年初各项工作任务要求，认真履行工作职责，积极担当作为，切实增强做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，抓实抓细食品安全各项工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

食品安全与疫情防控两手抓

成立食品安全领导小组。进一步明确职责，全面落实食品安全属地责任，建立食品安全责任制和责任追究制，街道食安办不定期深入一线督查调研，全面提升辖区食品安全管理水平，消除食品安全隐患。

强化冷链食品监管。为最大程度防控和阻断疫情通过冷链食品传播，街道强化对辖区进口冷链食品经营户的指导与监管，严抓“三专”“四证”“五不”工作，对不严格遵守防疫要求的企业“重拳出击”，依法采取停止经营的临时管控措施。

开展地毯式排摸。餐饮单位“暂停堂食”期间，街道迅速印制暂停堂食提示牌，联合区市场监督管理局八分局、经济发展局、综合行政执法局、各村（社区）开展地毯式排摸，启动“白加黑”模式，白天深入宣传，强化监督，中午及晚上“饭点”时间加强巡查。

突出“人物同防”。强化外卖配送行业疫情防控要求，要求辖区外卖平台（企业）签订承诺书，并在配送点设置防疫专员，查看当天配送点环境和配送车消毒、工作人员“健康码”“行程卡”等情况，筑牢外卖行业疫情防控的安全底线。

宣传教育与培训指导共促进

宣传普及食安知识。在黄桥集贸市场、欧德福超市、街道为民服务中心、君汇上品沿街商铺等地，采取悬挂横幅、电子屏播放、张贴海报、发放手册等形式，向经营户普及食品安全知识，要求经营者提高责任意识，严格按照法律法规落实食品风险防范措施，守法经营。

培训指导重点领域。抓好辖区中大型餐饮单位、学校及周边食品安全、农村家宴等重点领域，在强化日常监管的同时做好宣传指导服务。街道以食品安全宣传周为契机，2021年共组织各类食品安全宣传培训10余场次，先后对学校、企业、工地食堂、农村厨师及食品信息员，就食品安全相关法律法规、餐饮服务操作规范、农村自办家宴食品安全管理措施、平安乡宴平台操作等方面进行专题宣传培训，进一步加强了食品监管人员及经营者的食品安全专业知识，有力保障了辖区食品安全。

日常监管与专项整治相结合

强化隐患排查治理。在充分掌握辖区食品安全主体明细的基础上，强化工作实效，积极开展日常监管，持续加大食品安全风险隐患排查治理工作，坚持把防范化解食品安全风险贯穿于市场监管工作全过程，实现生产、餐饮、流通单位监管全覆盖。

进行专项督导检查。开展春秋季学校开学、长江禁渔、瘦肉精、卤菜、白酒及重大节点检查等20项专项检查，问题整改闭环率达100%，有效规范了经营行为，消除了安全隐患，为辖区居民营造了一个安全、放心的食品环境。

加大案件查处力度。始终把对人民群众反映强烈，关系人民群众身体健康和生命财产安全，侵犯消费者权益等违法行为的查处放在突出位置，加大对食品违法违规案件的查处力度，突出案件查处质量，进一步净化辖区食品消费市场，确保群众饮食安全。

食品安全无小事，街道将继续统筹做好疫情防控和食品安全监管工作，以“一失万无”的警惕，确保“万无一失”的安全，为黄桥加快实现高质量发展创造良好的食品安全环境。