雏鹰五彩课堂 冰淇淋DIY

没有冰激凌的夏天是不完整的，舌尖上的清凉是孩子们快乐暑期独有的甜蜜。近日，相城经开区北桥街道盛北社区联合北桥街道社会工作站开展雏鹰五彩课堂之冰淇淋DIY活动。

青年志愿者先科普了冰淇淋制作的原理，讲解了“冰点、溶质及溶液”等物理概念，制作冰淇淋要用到的材料及制作方法。“将奶浆密封好，放入装有冰块和盐的袋子后摇晃。冰块和盐的混合使冰块冰点降低、融化，释放大量热量，从而使周围温度快速降低，奶浆凝固，就形成美味的冰淇淋啦！”志愿者耐心讲解着。

接下来就是各位小朋友们大展身手的时候了！小朋友们拿着密封袋到社工处领取冰块、盐和奶浆，在青年志愿者的协助下用力摇晃，最终，美味的冰淇淋就做好了。小朋友们开心地品尝着自己的成果，脸上洋溢着笑容。

本次活动不仅让儿童收获了美味的冰淇淋，也让儿童在实践过程中感受到了科学的奇妙之处，还唤起了家长们心中的童真和纯粹的快乐，增进了亲子之间的交流和互动。（通讯员：邹立超）

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