巧手做月饼 团圆庆中秋

中秋品月饼，团圆意更浓。中秋来临之际，为弘扬中华民族优秀传统文化，充实辖区村民的精神文化生活，9月10日，相城经开区北桥街道灵峰村联合日间照料中心在灵峰村新时代文明实践站组织开展了中秋做月饼活动，让辖区村民体验手工制作月饼的乐趣。

活动当天，党员志愿者们精心布置好了活动场地，制作月饼的操作台由数张方桌拼接而成，方便村民一起大展身手，月饼模具、面粉、莲蓉、豆沙等制作工作与原材料一一整齐地摆放在桌面上。村民们也早早地来到了活动室，跃跃欲试，准备大展身手，大家齐心协力、分工合作，有的加油和面、有的揉搓面团、有的搅拌馅料，忙得不亦乐乎。从经过搅拌揉搓的面团中取出一小块按压成饼皮，取适量月饼馅放在中央，在将饼皮上推包裹住馅料，收口捏紧，随后放入自己心仪的模具中轻轻按压，一个个可爱饱满的月饼就逐渐成型了。每个人都十分享受做月饼的过程，大家一边探讨着制作月饼的技巧，一边闲聊家常，唠唠关于自家的中秋习俗，场面十分温馨。

党员志愿者将大家做好的月饼放入预热好的烤箱中，以适中的温度烘烤一段时间，随着时间流逝，月饼表皮开始呈现诱人的金黄色。刚出炉的月饼香气四溢，大家围坐在一起，细细品尝着自己亲手制作的美味月饼，赞不绝口。随后党员志愿者们将预留好的月饼打包装盒，前往村内行动不便的老人家中，将手作月饼与中秋祝福一并送到，让更多村民感受到节日的关爱与温暖。

此次活动，营造了浓厚的节日氛围，进一步弘扬了中华民族优秀传统文化，促进邻里和谐。接下来，灵峰村将继续坚持以人民群众为中心，按民所需开展更多精彩的活动，不断提升村民的获得感和幸福感。（通讯员：汤熠同）

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