端午：是传统习俗，也是生活美学
发布：2019-06-18 11:14 来源：新民晚报社区版·长三角
芒种既过，夏至未至，天气已越发热燥起来。
中国最传统、最具形式感的节日之一，端午，已然
到来。端午是什么？端午可以是中国已经延续数千
年的古老习俗，也可以是生活美学。
刚刚好，这一个端午，苏州人或者前来消夏的
苏州客，可以先后体验，何为生活美学的端午，何
为传统节事的端午。 ——鱼和熊掌，可以得兼。
两岸文化人苏博“粽情”互动
6 月 5 日，在苏州博物馆（忠王府）四面厅，藿
香、艾草、菖蒲……多种香草被依次摆放在缂丝的
绸缎上， 然后被捆扎成一个精致的香包。 在院子
里，更多物料次第陈列摆放，一场“苏州·节气生活
美学-端午”特展来了，众人一道画额、包粽子、制
香囊、摆五黄宴，感受江南传统端午民俗。
《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上。
五月是仲夏， 它的第一个午日正是登高顺阳好天
气之日，故五月初五被称为“端阳节”，也称作“端
午节”。
忠王府院中一角的竹桌上摆放着黄鱼、黄鳝、
黄酒、黄瓜和蛋黄。这一桌便是江南端午节传统的
“五黄宴”。 台湾生活美学家齐云介绍：“从端午开
始，暑气和湿气越来越重。 江南地区，一家人会聚
在一起吃‘五黄宴’，象征 着 祛 除 ‘五 毒 ’避 恶 驱
邪”。
齐云透露， 尽管现在端午节喝雄黄酒的观念
已深入人心，但最早端午期间喝的都是菖蒲酒。他
特意买来了用九节菖蒲酿制的菖蒲酒， 请众人一
道品尝“传统的端午节滋味”。
齐云请大家饮完菖蒲酒，来到另一个桌子，桌
上有一大盘玫瑰花瓣和两瓶蜂蜜， 齐云开始着手
揉搓玫瑰花瓣。
“雪山晚霞半抹红。 ”齐云尚未开始解释他要
做什么， 应邀前来的苏州市民间文艺家协会主席
叶正亭倒是先抛出了一句诗。 紧着着， 叶正亭介
绍，这句诗出自于苏州顶级“大吃货”范烟桥。 旧
时，苏州人会将玫瑰花瓣加蜂蜜制成玫瑰酱，然后用白水粽蘸着食用，范烟桥非常喜欢嫣红的玫瑰酱从白水粽上缓缓流下的场景，因而将其
比喻为“雪山晚霞半抹红”。 齐云也含笑解释，他要手工做的，正是用新鲜玫瑰花制作玫瑰
蜂蜜酱。 他还现场教授大家制作玫瑰酱的技法。
海峡两岸文化名人的互动让现场充满了别样的趣味， 在齐云示范包了一个台湾特色
“八宝粽”之后，叶正亭亲自品尝了一番，介绍了其口感和江南粽子的区别，接着，叶正亭又
亲自示范包了一个“苏式”的粽子。 叶正亭还介绍，与主流的纪念屈原不同，苏州人在端午
节包粽子是为了纪念苏州城的设计建造者伍子胥。
除了满足大家的口腹之欲，齐云还在现场为小朋友画额、佩戴五色线，并教授众人如
何使用菖蒲、石榴、兰草、蜀葵等端午时节的香草为主角进行端午主题的居家布置。
在齐云看来：“现在大家还坚持着挂艾草、吃粽子等端午习俗，但内容已经大大简化，
且多流于形式。 我希望能通过展示传统节日中的美学，让大家在假日闲下来时，能好好体
会到传统民俗的美好与其中包含的美学。 从而为现代生活增添几分传统的美感。 ”
“粽”情端午，周庄汉韵风盛
粽香绵绵，乡愁悠悠，周庄古镇家家户户挂插菖蒲、艾草、蒜头，以菖蒲作剑，以艾作
鞭，以蒜作锤，寓意退蛇虫、驱毒避邪。 浓浓的端午氛围里，水乡周庄以特有的方式和缤纷
多彩的活动，邀游客与原住民一起，放“粽”一“夏”。 习俗、仪式、汉服等文化元素与旅游体
验创新相融，“过得到的节日”让游客得以融入最鲜活的周庄生活，感受中华传统节庆习俗
和文化精粹。
端午节上午，周庄古牌楼前迎来了一场极具水乡特色的传统端午祭祀典礼。精彩的跳
加官和粽子舞拉开了活动的序幕。 祭祀大典上，桌上供起艾草、石榴等富有寓意的祭品，
“钟馗”身披长袍、手持长剑，跳起流传千年的祭粽舞，仪式感满满的祭祀典礼，表达了古镇
原住民祈求避疫去难、国泰民安的美好愿望。
200 多名汉服爱好者参与颂词祈福仪式，成为此次活动的特色亮点之一，传递着地道
风情，现场阵容强大，场面震撼。打莲厢、挑花篮、荡湖船等精彩民俗表演、水巷摇快船传统
民俗活动精彩纷呈。游人们纷纷参与活动，拍照留影；家长们争相让钟馗给孩子“画额”，借
此驱邪祈福，保佑身体健康。
两千年前的五月初五，人们身着华丽汉服、佩戴五彩绳结和香囊，与家人朋友共度佳
节，结伴踏青、喝菖蒲酒、玩游戏，互道安康。 今天，周庄穿越千年再现昔日端午胜景。 众多
汉服爱好者身着华服，手撑油纸伞，信步漫游小巷，打卡古镇双桥、南湖栈道、贞丰街；或是
步入古戏台，听悠扬昆曲，品功夫茶道，参与投壶互动游戏。 古镇与汉服的无暇相融，成为
端午节最靓吸睛点。